お天気が良くて
気温がぐんぐん上昇中⤴️
暑いね😵
昨晩は
前のお店からの
なが～いお付き合いの
お客様のお誕生日のお祝い🎉
無事にやれて
良かったぁ🙌
お食事する所も
ここ数年はもう
お気に入りの決まったお店
今回はこの時期ならではの
鱧しゃぶ❤️
コースなので先付けから
綺麗な鱧の洗いと
天然鮎の塩焼き
洗いに付いてくる梅肉ソース
これがメチャウマで
さっぱりした鱧に合う～♪
鮎も香りが良くて
身がふわふわで
丸ごと全部食べられちゃう
そしてメインの鱧しゃぶ
今回は仕入れた鱧がたまたま
オスメス両方だったとかで
白子と卵の両方付き
とっても珍しいんだとか❗️
ほんのり甘めの出汁で
なんと３杯分もあるんだよ
中居さんが丁寧に
一回分ずつ作ってくれて
穏やかに話しながらの
贅沢な大人時間を堪能 
そしてお鍋の〆は
にゅうめん 
生姜をたっぷり入れて
ツルツルと爽やかに～♪
最後のデザートまで
しっかり堪能致しました 
この後はお店に移動して
お誕生日のお祝い🎂
久しぶりにゆっくりと
いろんな話をして
楽しい時間を過ごす事が
出来ました 
㊙️様
穏やかで健康に１年が
また過ごせますように