皆さま
2月3日節分の夜
ミセスＪ錦店にお越しくださり
今夜は前半、祈るような気持ちでお仕事していました。
ご予定のお客さま方が、待ち時間なくお店に入れますように❣️😇
2組共にめっちゃいいタイミングでお越しくださったので、スムーズなご案内が出来て本当に良かった😊😊😊
素敵な夜の
さま
さまＫさま御一行さま
Ｙさま御一行さま
ＭさんことＮさん
ありがとうブログはまた改めてアップさせていただきます😍😍😍
さてさて、うちの恵方巻き❣️
ここのお店の物にしてみた😅
今どきのスタイルです
『カンナムキンパ』
そんな訳で、うちは韓国キンパを恵方巻きとしていただきました
7種の野菜
カルビ
明太子
キムチ
恵方巻き⏩⏩⏩豆知識❣️
★恵方巻きのルーツは関西⁉️
恵方巻きは、江戸時代から明治時代にかけての大阪の花街で節分をお祝いしたり、商売繁盛を祈ったりしたのに始まったといわれています。
花街で商人や、芸子たちが節分に芸遊びをしながら商売繁盛を祈り、食べたようです。
名前も恵方巻きという名前ではなく、「丸かぶり寿司」や「太巻き寿司」と呼ばれることが多かったようです。
「丸かぶり寿司」も「太巻き寿司」も七福にちなんで、7つの具を入れて巻くので、7つの具を入れるのが基本になったようです。
★どうして一本丸かじりするの？
一本丸ごと食べる事で幸福や、商売繁盛の運を一気にいただく、ということを意味している事が大きいようです。
途中で止めることで運を逃すことなく、一気に恵方巻きを一本をまるごと食べる事で年の幸運を呼び寄せられるのだとか。
★恵方巻きが全国で広く食べられるようになったのはいつ？
1989年に、某コンビニエンスチェーンが広島県で太巻きを売りだしたそうで、そのコンビニエンスチェーンでは、売り出す際に、「恵方巻き」と名前をつけ、販売を始めたというのが恵方巻きという名前の始まりの強い説です。
その後、あっという間に恵方巻きは全国に広がり、コンビニエンスチェーンのみでなく、デパートやスーパーマーケットでも必ずと言って見られる食品になりました。
また、今では関西以外でも手作りで恵方巻きを楽しむ方も増えており、今後もいろいろなバージョンの恵方巻きやアレンジがうまれそうです。
✨💖✨by satonaga jun✨💖✨