皆さま
こんにちは👋😃
日曜日の午後・・・いかがお過ごしですか？？？
雨が降りそうで降らない一日
昨日、八百屋さんで買ってきた🌽とうもろこし・・・旬ですねぇ➰
💡とうもろこしはひげと皮を見て選ぶ
ひげの先が褐色になっているものが熟している印なんだそうです。
ひげの本数は、とうもろこしの実の数と同じなので、ひげが多いものはとうもろこしの実も多いんですよ。
しかし、スーパーなどでは、ひげが切られて売られているところも多いのが事実。
そんな時は、皮が鮮やかな緑色ものを選ぶと良いそうですよ
💡白いとうもろこし〈ピュアホワイト〉は生で食べられる
白いとうもろこしの正体は、ピュアホワイトという品種のとうもろこしなんだそうです。
このピュアホワイトは、黄色いとうもろこしに比べて糖度が高くて甘みが強いのが特徴。
実がやわらかいため生のまま食べることもできます。
サラダなどにトッピングすれば、とうもろこしの甘みとシャキシャキという食感が楽しめますょ
💡とうもろこしの保存方法
収穫されたとうもろこしは、時間が経つごとに栄養価が落ちていくので、お店で購入したものはできるだけすぐに食べきるのがおすすめです。
冷蔵保存する場合は、しっかりとラップに包んで保存するのがgood⤴️⤴️
冷凍保存する場合は、一度茹でたものを切り、保存袋などに入れて保存OK
実を芯から取り除いて冷凍保存しておくと、使いたい時にサッと使えて便利ですよ。
茹でたらほんのりクリーム色に変身🌽
ほんのり甘くて柔らかぁ➰い
旬を食する休日の午後です
では、また➰👋😃
Ps.・・・
HAPPY♥️BIRTHDAY・・・お祝いしていただきありがとうございます
皆さまのアルバムを作らせて頂き、掲載させて頂いてます👇👇👇見てね🤗🤗🤗
✨💍✨by satonaga Jun✨💍✨